• 4 كوب خبز الفوكاشيا، مقطع إلى مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة لوز، مقطع إلى شرائح
• 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان، مبشورة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1 حبة صغيرة خس أحمر
• 1 صدر دجاجة، مُتبل في 2 ملعقة كبيرة لبن الزبادي قليل الدسم، والخردل، والملح، والفلفل .
طريقة التحضير
1. تُقلب 4 أكواب من الخبز الايطالي المقطع إلى مكعبات مع 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون وجبنة البارميزان المبشور والملح والفلفل.
2. يُفرد الخليط في صينية خبز ويُخبز على درجة حرارة 220 مئوية لمدة 8 دقائق تقريبًا.
3. يُشوى الدجاج على نار عالية الحرارة، ويُحفظ دافئًا.
4. يُهرس ¼ كوب من زيت الزيتون مع اللوز المقطع إلى شرائح وجبنة البارميزان المبشور وعصير 1 حبة من الليمون و3 شرائح الأنشوجة و2 ملعقة صغيرة خردل الديجون و1 فص الثوم في محضرة الطعام، يُتبل الخليط بالملح والفلفل.
5. يُقلب الخليط مع الخس الأحمر وخبز الفوكاشيا.
6. تُقدم مع شرائح الدجاج المشوي على الوجه.
إرسال تعليق