طريقة تحضير المكرونة بالجبن

طريقة تحضير المكرونة بالجبن

المكونات

نصف كوب جبنة برميزان مبشورة

نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة

كوب ونصف جبنة شيدر مبشورة

كوب كريمة الطبخ الطازجة

كوب حليب سائل

ملعقتين كبيرتين دقيق أبيض

75 غرام زبدة

500 غرام مكرونة

حبة بصل صغيرة مفرومة فرم ناعم

فصين ثوم مهروس

ملح وفلفل (حسب الرغبة)

  طريقة التحضير

• أسلقي المكرونة بالماء المغلي حتى تنضج ثم إغسليها بالماء البارد وصفيها جيداً منه.
• في مقلاة عميقة ضعي الزبدة والبصل وقلبيهم حتى يذبل البصل.
• أضيفي الثوم إلى المزيج وقلبيه حتى يذبل أيضاً ويضاف إليهم الدقيق مع مراعاة التحريك المُستمر لمدة 3 دقائق.
• أضيفي الحليب وكريمة الطبخ إلى المزيج وإستمري بالتحريك لمدة 3 دقائق على نار هادئة.
• أضيفي جميع أنواع الجبنة إلى المزيج وإستمري بالتحريك حتى تختلط المكونات جيداً ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والمكرونة وقلبيهم معاً حتى تتداخل الجبنة بالمكرونة.
• أسكبي المكرونة بأطباق التقديم وزينيها بورق الريحان والكزبرة المجففة وقدِّميها ساخنةً إلى جانب الخبز بالثوم ليكون لديكِ طبق متكامل ومميز.

بصحة وهنا

لدخول موقعنا مرة ثانية اكتب فى جوجل مزيكاتى اون لاين