طريقة تحضير تشيز كيك الكريز الشهى ..والف هنا

طريقة تحضير تشيز كيك الكريز الشهى ..والف هنا

المكونات

250 جرام بسكويت، مطحون

125 جرام زبدة، ذائبه

1 مرطمان مربى الكرز

1 ملعقة كبيره نشا الذرة

250 جرام جبنة الكريم

1 علبه كبيره حليب مركز محلى

2/1 كوب كريمه 

3 ملعقة صغيره جيلاتين

4 ملعقة كبيره ماء، ساخن

1 ملعقة صغيره فانيليا

طريقة التحضير

يمزج البسكويت مع الزبدة جيدا ثم يرص على قاعده وجوانب قالب ذو قاعده متحركه مقاس 26 سم ويوضع بالثلاجه.

توضع المربى والنشا في قدر صغير ويحرك باستمرار حتى يغلي المزيج ثم يصفى ويترك حتى يبرد.

تخفق الجبنه والحليب والكريما حتى يصبح المزيج شديدا.

يرش الجيلاتين فوق الماء الساخن ويحرك جيدا ثم يضاف الى مزيج الجبنه مع التحريك المستمر.

تضاف الفانيليا وتمزج المكونات.

يسكب مزيج الجبنه فوق البسكويت ثم توزع بضع ملاعق من المربى المجهزه وتحرك بشوكه. حتى تعطينا شكل رخامي.

توضع في الثلاجه 4 ساعات ثم تقدم.